Jídelní lístek
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Předkrmy a dobroty k pivu
Studené
VEPŘOVÁ TLAČENKA s octem, cibulí a pečivem
1
|
99,-
|
PIKANTNÍ NAKLÁDANÉ SYREČKY, pečivo
1, 7
|
99,-
|
UTOPENEC, čili marinovaný špekáček, pečivo
1, 10
|
90,-
|
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA s cibulí a chlebem
1
|
90,-
|
TATARSKÝ BIFTEK (100g) míchaný dle tradiční receptury se žloutkem a topinkami
1, 3, 10
|
209,-
|
Teplé
GRILOVANÝ HERMELÍN na máslovém toustu s brusinkami a listovým salátkem
1, 7
|
135,-
|
SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY v kukuřičné strouhance s pikantním dipem
1, 3, 7
|
165,-
|
PEČENÉ BUŘTY na černém pivu, pečivo
1
|
115,-
|
TRADIČNÍ TALIÁN podávaný se strouhaným křenem, kyselou okurkou, hořčicí a pečivem
1, 10
|
109,-
|
FILÍROVANÉ KACHNÍ PRSO /sous vide/ s jablečným chutney a opečenou bagetkou
1
|
155,-
|
SVAČINOVÝ GULÁŠ z ešusu s cibulí, křenem a feferonkou
1
|
145,-
|
Polévky
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
|
65,-
|
Saláty
MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT s rajčaty, okurkami, paprikami a trhanými listy, dochucený dresinkem
100g
/
200g
|
70,-
/
120,-
|
LEDOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM, slaninou, česnekovým dresinkem a krutony
1, 3, 7
|
205,-
|
Hlavní chody
Tradiční česká kuchyně
PEČENÉ KACHNÍ STEHNO s červeným a bílým zelím a variací knedlíků
1, 3, 7
|
299,-
|
VEPŘOVÉ VÝPEČKY s bílým zelím a bramborovým knedlíkem
1, 3, 7
|
225,-
|
HOVĚZÍ GULÁŠ s křenem, cibulí, feferonkou a houskovým knedlíkem
1, 3, 7
|
245,-
|
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami, šlehačkou a karlovarským knedlíkem
1, 3, 7, 9
|
275,-
|
Masa a ryby
PEČENÁ FILÁTKA ZE PSTRUHA (200G-300G) na másle a bylinkách s grilovanou zeleninou
4, 7
|
299,-
|
KUŘECÍ PRSO SUPRÉME (200G) s restovanými žampiony, cherry rajčaty a červenou cibulí
7
|
255,-
|
SMAŽENÝ ŘÍZEK (180G) z kuřecího prsa v trojobalu a trhaným salátkem
1, 3, 7
|
199,-
|
PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO s hořčicí, křenem , nakládanou zeleninou a pečivem
1, 10
|
330,-
|
VEPŘOVÁ KRKOVICE (250G) na opečeném chlebu s cibulí, hořčičnou omáčkou a zelným salátem
1, 7, 10
|
295,-
|
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA (500G) s česnekovým dipem a nakládanou zeleninou
3, 7
|
275,-
|
HOVĚZÍ BURGER SE SÝREM CHEDDAR (200G), hořčicí, listovým salátem a barbeque salsou
1, 3, 7, 10, 11
|
269,-
|
Bezmasá jídla
SMAŽENÝ SÝR V TROJOBALU (100G) s domácí tatarkou
1, 3, 7
|
175,-
|
TĚSTOVINY s rajčaty, bazalkou a sýrem Gran Moravia
1, 3, 7
|
205,-
|
ŠPAGETY S ČESNEKEM, chilli papričkami a olivovovým olejem sypané sýrem Gran Moravia
1, 3, 7
|
205,-
|
GNOCCHI ve smetanové omáčce se špenátem sypané krumlovskou nivou
1, 3, 7
|
225,-
|
FAZOLOVÝ KOTLÍK s chilly, rajčaty, paprikou a česnekovou bagetou
1, 3, 7
|
175,-
|
PŘÍLOHY
Smažené bramborové hranolky
|
50,-
|
Smažené bramborové krokety
|
50,-
|
Šťouchané brambory s cibulí a slaninou
|
50,-
|
Vařené brambory
|
50,-
|
Grilovaná zelenina
|
50,-
|
Variace knedlíků
1, 3, 7
|
50,-
|
PEČIVO
Rozpečená bylinková bageta
1, 7
|
35,-
|
Čerstvé pečivo
1, 7
|
35,-
|
DIP
Česnekový dip
3, 7
|
30,-
|
Pikantní dip
3, 7
|
30,-
|
Tatarka
3, 7
|
30,-
|
Kečup
|
30,-
|
Hořčičný dresink
10
|
30,-
|
Dezerty
DOMÁCÍ ŠTRÚDL dle denní nabídky se šlehačkou
1, 3, 7
|
95,-
|
OVOCNÉ KNEDLÍKY s tvarohem přelité máslem
1, 3, 7
|
110,-
|
ZMRZLINA nebo SORBET dle denní nabídky (2 kopečky)
3, 7
|
80,-
|
1 – Obiloviny, 2 – Korýši, 3 – Vejce, 4 – Ryby, 5 – Podzemnice olejná, 6 – Sója, 7 – Mléko, 8 – Skořápkové plody, 9 – Celer, 10 – Hořčice, 11 – Sezam, 12 – Oxid siřičitý, 13 – Lupina, 14 – Měkkýši
Jídla, která si odnášíte s sebou z restaurace, jsou určena k okamžité konzumaci. Kontejner na jídlo sebou 10,-.
Hmotnost mas je uvedena v syrovém stavu. Hmotnost běžné porce pokrmů a příloh je uvedena v seznamu receptur, který je na požádání k nahlédnutí. Všechny ceny jsou včetně DPH.
PLAŤTE POUZE ÚČTY TIŠTĚNÉ POKLADNOU!
Skupinová nabídka
Předkrmy
Rozpečený jihočeský hermelín s brusinkami na toustu s bylinkovým máslem
|
|
Míchaný zeleninový salát s krumlovskou nivou
|
|
Škvarková pomazánka s cibulí, feferonkou a chlebem
|
|
Polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
|
|
Jihočeská kulajda s vejcem a čerstvým koprem
|
|
Jihočeská bramboračka s hřiby
|
|
Hlavní jídla
Pečený filet pstruha na másle a bylinkách s pečeným bramborem a grilovanou zeleninou
|
|
Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a trhaným salátkem
|
|
Vepřové výpečky s bílým zelím a bramborovým knedlíkem
|
|
Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem
|
|
Pivovarský hovězí guláš s feferonkou, cibulí a houskovým knedlíkem
|
|
Konfitované kachní stehno s variací knedlíků a červeným zelím (příplatek 50 Kč / porce)
|
|
Vegetariánské
Smažený sýr s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
|
|
Gnocci ve smetanové omáčce se špenátem sypané krumlovskou nivou
|
|
Těstoviny s česnekem, pálivou papričkou, olivovým olejem a pažitkou
|
|
Dezerty
Salát z čerstvého ovoce s ovocným sorbetem
|
|
Lívance s borůvkovým žahourem a šlehačkou
|
|
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
|
|
Skupinové menu
Skupinové 2-chodové set menu Standard (10 a více osob) – 330 Kč / osoba
|
|
Skupinové 3-chodové set menu Standard (10 a více osob) – 380 Kč / osoba
|
|
Skupinové 4-chodové set menu Standard (10 a více osob) – 430 Kč / osoba
|
|
Jihočeské menu pro 4 osoby
Míchaný zeleninový salát s krumlovskou nivou
|
|
Škvarková pomazánka s chlebem a cibulí
|
|
¼ pečené kachny, 1 ks vepřové koleno, 500 g vepřová žebra, 4 ks grilované domácí klobásky, variace knedlíků a zelí
|
|
Lívance s borůvkovým žahourem a šlehačkou
|
|
Jihočeské 4-chodové menu
(10 a více osob) – 650 Kč / osoba
|
|
Menu pro děti do 12 let – ½ porce a ½ cena.
|
|
V případě speciálních diet se na nás neváhejte obrátit.
|
|
Gratuita – každá 21. osoba ve skupině zdarma.
|
|
Nápojové balíčky
1x sklenka Bohemia sekt (15 cl) – welcome drink – 90 Kč / osoba
|
|
1x káva espresso nebo čaj – 60 Kč / osoba
|
|
1x digestiv 2 cl – Becherovka – 40 Kč / osoba
|
|
1x sklenka vína (15 cl) nebo 1x pivo (0,5 l) nebo 1x nealko nápoj (0,2 l) – 60 Kč / osoba
|
|
2x sklenka vína (15 cl) nebo 2x pivo (0,5 l) nebo 2x nealko nápoje (0,2 l) – 100 Kč / osoba
|
|
3x sklenka vína (15 cl) nebo 3x pivo (0,5 l) nebo 3x nealko nápoje (0,2 l) – 140 Kč / osoba
|
|
Nápojový lístek
Pivo z tanku
Největším lákadlem pro hosty a odlišností od konkurence je tankové pivo z Plzeňského Prazdroje. Pod pojmem "tank" je nejjednodušší si představit nerezovou cisternu o objemu pěti nebo deseti hektolitrů. Tank je umístěn v izolované místnosti, tzv. tankovně, při teplotě 8-10 °C. Tank ve svých útrobách ukrývá speciální jednorázový vzduchotěsný polypropylenový vak. Právě do něj se přímo z pivovarských cisteren stáčí pivo. Do vaší sklenice se dostává pouhým stlačením vaku, takže během své přepravy z pivovaru až na stůl nepřijde do kontaktu se vzduchem nebo jiným plynem. Díky tomu má správný říz a nemělo by být zvětralé ani přesycené. Pivo skladované a podávané uvedeným způsobem může být nepasterizované, a proto má plnější chuť. Kromě tankového 12° ležáku od Prazdroje, čepujeme i sudového černého Kozla a Krumlovské pivo z místního pivovaru.
Ostatní nápoje a palírna
Kromě piva čepujeme i limonády. Z lokálních sirupů různých příchutí připravujeme osvěžující limonády či teplé nápoje na zahřátí. V suterénu hostince je stylová degustační místnost, kde hosté mohou ochutnat široký výběr českých pálenek, především od jihočeských výrobců.
PIVO Z TANKU
PILSNER URQUELL 0,3l
|
37,-
|
PILSNER URQUELL 0,3l - šnyt
|
37,-
|
PILSNER URQUELL 0,2l - mlíko
|
35,-
|
PILSNER URQUELL 0,5l - hladinka
|
52,-
|
PILSNER URQUELL 1,0l - tuplák
|
104,-
|
PIVO ZE SUDU
PIVO KRUMLOV 0,3l
|
32,-
|
PIVO KRUMLOV 0,3l - šnyt
|
32,-
|
PIVO KRUMLOV 0,5l
|
44,-
|
KOZEL tmavý 0,3l
|
33,-
|
KOZEL tmavý 0,3l - šnyt
|
33,-
|
KOZEL tmavý 0,3l - mlíko
|
31,-
|
KOZEL tmavý 0,5l - hladinka
|
46,-
|
Řezané pivo
0,3l
/
0,5l
|
37,-
/
52,-
|
RADEGAST Birell láhev 0,5
|
48,-
|
KÁVA
„Turek“ 8g
|
60,-
|
Espresso 8g
|
60,-
|
Espresso lungo-americano 8g (více vody)
|
60,-
|
Double espresso 14g (dvojité espresso)
|
90,-
|
Cappuccino 8g (espresso, mléko, mléčná pěna)
|
70,-
|
Latte macchiato 8g (espresso, mléko, mléčná pěna)
|
80,-
|
Vídeňská káva 8g (espresso, šlehačka)
|
80,-
|
Ice coffee 8g (zmrzlina, šlehačka, espresso)
|
90,-
|
Flat White 16 g (dvojité espresso, mléčná pěna)
|
100,-
|
NEALKO
Lhenická ovocná šťáva 1 dcl - čistě přírodní
Jablečná
/
Hrušková
/
Jahodová
/
Višňová
|
19,-
|
100% pomerančová šťáva 1 dcl
|
19,-
|
Tonic 0,25l
|
50,-
|
Točené limonády 1dcl Kola / Malina
|
16,-
|
Mattoni 0,33l
|
45,-
|
Aquila 0,33l
|
45,-
|
Karafa 1l
neperlivá
/
perlivá
|
30,-
/
75,-
|
Domácí limonáda dle nabídky
0,3l
/
0,5l
|
65,-
/
95,-
|
TEPLÉ NÁPOJE
Čaj dle výběru
|
55,-
|
Čokoláda
|
75,-
|
Svařák
|
80,-
|
Grog
|
65,-
|
Čaj z čerstvé máty/zázvoru
|
60,-
|
VÍNO BÍLÉ
Rozlévané FaNGALO 0,15l
|
67,-
|
Ryzlink Rýnský kabinet, Latitude 49, Michlovský
0,75l
/
0,15l
|
420,-
/
85,-
|
Rulandské bílé, pozdní sběr, Harmony, Michlovský
0,75l
/
0,15l
|
470,-
/
95,-
|
Muscat D´Alexandrie, PHANT
0,75l
/
0,15l
|
420,-
/
85,-
|
Pálava PS (Velký Sonberk)
0,75l
/
0,15l
|
620,-
/
125,-
|
Střik
0,2l
/
0,5l
|
55,-
/
98,-
|
VÍNO RŮŽOVÉ
Zweigeltrebe rosé, kabinet, Latitude49, Michlovský
0,75l
/
0,15l
|
420,-
/
85,-
|
Pinotage Fangalo rosé
0,75l
/
0,15l
|
400,-
/
80,-
|
VÍNO ČERVENÉ
Rozlévané Fangalo 0,15l
|
67,-
|
Rulandské modré, kabinet, Latitude49, Michlovský
0,75l
/
0,15l
|
420,-
/
85,-
|
Merlot,pozdní sběr, Harmony, Michlovský
0,75l
/
0,15l
|
470,-
/
95,-
|
Cabernet Sauvignon, PHANT
0,75l
/
0,15l
|
420,-
/
85,-
|
Shiraz, PHANT
0,75l
/
0,15l
|
420,-
/
85,-
|
Houba (víno + kola) 0,2l
|
65,-
|
VÍNO ŠUMIVÉ
Bohemia sekt 0,75l brut
|
390,-
|
Bohemia sekt 0,75l rose demi sec
|
390,-
|
MÍCHANÉ NÁPOJE
Aperol Spritz
|
130,-
|
Cuba libre
|
120,-
|
Mojito
|
140,-
|
Virgin Mojito
|
95,-
|
Bavorák
|
120,-
|
Beton
|
120,-
|
LIHOVINY
Hruškovice
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Slivovice
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Meruňkovice
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Višňovice
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Jablkovice
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Třešňovice
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Becherovka
0,04l
/
0,02l
|
62,-
/
31,-
|
Becherovka Lemond
0,04l
/
0,02l
|
62,-
/
31,-
|
Fernet Stock Original
0,04l
/
0,02l
|
62,-
/
31,-
|
Fernet Stock Citrus
0,04l
/
0,02l
|
62,-
/
31,-
|
Tuzemský rum
0,04l
/
0,02l
|
56,-
/
28,-
|
Pepermintový likér
0,04l
/
0,02l
|
56,-
/
28,-
|
Božkov Gin
0,04l
/
0,02l
|
62,-
/
31,-
|
Vodka
0,04l
/
0,02l
|
56,-
/
28,-
|
Vodka Russian Standard
0,04l
/
0,02l
|
72,-
/
36,-
|
Jelzin
0,04l
/
0,02l
|
52,-
/
26,-
|
Key Rum
0,04l
/
0,02l
|
62,-
/
31,-
|
Jägermeister
0,04l
/
0,02l
|
78,-
/
39,-
|
Tequila Sauza
0,04l
/
0,02l
|
78,-
/
39,-
|
Metaxa 5*
0,04l
/
0,02l
|
78,-
/
39,-
|
Jameson
0,04l
/
0,02l
|
78,-
/
39,-
|
Tullamore Dew
0,04l
/
0,02l
|
78,-
/
39,-
|
Jack Daniels
0,04l
/
0,02l
|
92,-
/
46,-
|
Baron Hildprand (malina,hruška,švestka)
0,04l
/
0,02l
|
92,-
/
46,-
|
Remy Martin V.S.O.P.
0,04l
/
0,02l
|
102,-
/
51,-
|
Zacapa 23yo
0,04l
/
0,02l
|
162,-
/
81,-
|
Další výběr tuzemských lihovin v degustačním prostoru naší palírny